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Trabalhar em restaurantes e hotelaria nos EUA: salários, funções e como conseguir vagas

O setor de restaurantes e hotelaria (Restaurants & Hospitality) é um dos campeões de contratação de brasileiros e latinos nos EUA.

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O setor de restaurantes e hotelaria (Restaurants & Hospitality) é um dos campeões de contratação de brasileiros e latinos nos EUA.

Se você quer começar a ganhar em dólar rapidamente, sem exigir inglês avançado ou experiência prévia, trabalhar em restaurantes pode ser a sua melhor porta de entrada no mercado americano.

Neste artigo, você vai descobrir quais funções existem, quanto se ganha, como encontrar vagas, como se candidatar e o que esperar no dia a dia trabalhando em restaurantes e hotelaria nos EUA.

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Por que trabalhar em restaurantes e hotelaria nos EUA?

Alta demanda: O setor de restaurantes está sempre em movimento, contratando o ano inteiro, principalmente em cidades grandes e turísticas.
Possibilidade de gorjetas: Além do salário, muitos cargos em restaurantes oferecem gorjetas diárias que aumentam significativamente sua renda.
Não exige inglês fluente: É possível começar em funções de cozinha ou limpeza mesmo com inglês básico.
Flexibilidade de horários: Existem turnos matinais, vespertinos e noturnos, permitindo ajustar conforme sua rotina.
Crescimento rápido: Com dedicação, é possível subir de cargo e aumentar o salário em pouco tempo.

Tipos de funções em restaurantes e hotelaria

🔹 Dishwasher (Lava-louças): Responsável pela lavagem de pratos, panelas e utensílios.
🔹 Busser: Auxilia garçons, recolhe pratos e limpa mesas.
🔹 Line Cook (Auxiliar de cozinha): Prepara alimentos, ajuda no corte de ingredientes e montagem de pratos.
🔹 Prep Cook: Prepara e organiza ingredientes antes da abertura do restaurante.
🔹 Server (Garçom/Garçonete): Atende os clientes, anota pedidos e serve alimentos e bebidas.
🔹 Host/Hostess: Recebe os clientes na entrada, organiza fila e acomoda nas mesas.
🔹 Housekeeper (Hotelaria): Limpeza e arrumação de quartos em hotéis e motéis.
🔹 Barista: Prepara cafés e bebidas em cafeterias.

Salários em restaurantes e hotelaria nos EUA

O salário varia dependendo da função, região e experiência, mas a média é:

  • Dishwasher: US$ 14 a US$ 18 por hora.
  • Busser: US$ 14 a US$ 18 por hora + gorjetas (tip pool).
  • Line Cook / Prep Cook: US$ 15 a US$ 20 por hora.
  • Server: US$ 4 a US$ 10 por hora (salário base) + gorjetas diárias, totalizando entre US$ 100 a US$ 200 por dia em muitos locais.
  • Host/Hostess: US$ 15 a US$ 18 por hora.
  • Housekeeper (hotelaria): US$ 14 a US$ 18 por hora.
  • Barista: US$ 14 a US$ 18 por hora + gorjetas.

Com carga horária cheia e gorjetas, é possível ganhar entre US$ 2.500 a US$ 4.500 por mês dependendo do cargo, localização e turnos extras.

Vantagens de trabalhar no setor

Pagamentos semanais em muitos casos.
Alimentação no local em muitos restaurantes.
Possibilidade de horas extras para aumentar a renda.
Gorjetas diárias que ajudam no fluxo de caixa.
Aprendizado rápido do inglês no dia a dia.

Como encontrar vagas em restaurantes e hotelaria nos EUA

Sites para buscar vagas:

  • Indeed (indeed.com): Pesquise por “server”, “line cook”, “dishwasher”, “busser”, “host”, “barista”.
  • Craigslist (craigslist.org): Acesse “jobs” > “food/beverage/hospitality”.
  • SimplyHired (simplyhired.com): Pesquise usando filtros de cidade e função.
  • Glassdoor (glassdoor.com): Veja salários e vagas antes de se candidatar.
  • Facebook Marketplace e grupos de brasileiros: Muitos restaurantes postam vagas nesses grupos diariamente.

Outras formas:

  • Visitar restaurantes pessoalmente em horários de menor movimento para entregar currículo.
  • Perguntar a conhecidos que já trabalham em restaurantes se estão precisando de funcionários.
  • Observar placas de “Now Hiring” nas portas dos estabelecimentos.

Como se inscrever nas vagas

📌 Prepare um currículo simples em inglês, com seu nome, telefone dos EUA, e-mail, disponibilidade de horário e experiências (se tiver).
📌 Para quem não tem experiência: Escreva que tem vontade de aprender, é responsável e disponível para horários flexíveis.
📌 Mensagem simples em inglês ao enviar currículo:

“Hello, I am interested in the [position] position. I am available full-time and ready to start immediately. Thank you!”

📌 Ao ir pessoalmente:

  • Vista-se de forma limpa e discreta.
  • Seja educado e direto ao pedir para falar com o gerente ou deixar o currículo.

O dia a dia em restaurantes e hotelaria nos EUA

🕔 Horários variados: Restaurantes abrem cedo para café, têm pico no almoço e continuam até o jantar, com turnos que podem começar às 5h ou terminar meia-noite.
💪 Trabalho dinâmico e físico: Envolve ficar em pé, caminhar bastante e lidar com o público (no atendimento).
💰 Pagamentos e gorjetas: Gorjetas podem ser recebidas diariamente ou semanalmente, além do salário base.
📌 Ambiente multicultural: Você encontrará americanos, latinos, asiáticos e pessoas de todo o mundo.

Vale a pena trabalhar em restaurantes nos EUA?

Sim, trabalhar em restaurantes e hotelaria é uma excelente porta de entrada para brasileiros nos EUA.

Além de permitir ganhar em dólar rapidamente, você pode receber gorjetas diárias, aprender inglês mais rápido e evoluir de cargo em pouco tempo.

Para quem deseja estabilidade, muitos brasileiros começam como dishwasher ou busser e em poucos meses tornam-se cooks ou servers, aumentando o salário.